Odin Premium Oleocanthal natürel sızma zeytinyağı, Assos yarımadasında, organik sertifikalı zeytinliklerde, kendi arazilerimizde yetişen ve Buta Assos’un kendine has yöntemleriyle erken hasat edilen zeytinlerden üretilmiştir. Oleocanthal içeriği oldukça yüksek olan bu zeytinyağı, sert ve güçlü aromasıyla dikkat çeker (132 mg/kg).

Assos’taki zeytinliklerimiz, şehir kirliliğinden uzak, sert iklimde ve temiz havanın yoğun olduğu bir konumda bulunmaktadır. Ancak küresel iklim krizinin etkileri, zeytin verimliliğini olumsuz etkilemektedir. Bu nedenle, bu hasat döneminde Odin Premium Oleocanthal zeytinyağı sınırlı sayıda üretilmiştir ve hızlı tüketilmesi önerilir.

Oleocanthal, zeytinyağının içerisinde bulunan en değerli polifenoldür. Antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Eklem hastalıkları tedavisinde fayda sağlayabilir ve Alzheimer hastalığının protein birikmesini azaltabilir. Ayrıca, vücuttaki bazı kanser hücrelerini yok ettiği gözlemlenmiştir.

Odin Premium Oleocanthal zeytinyağı, Ayvalık çeşidi zeytinden üretilmiştir. Zeytinler toprağa değmeden toplanır, hasat edildikleri gün sıkılır ve steril ortamda muhafaza edilir. Siparişinizle birlikte size özel olarak şişelenir.